衞生署衞生防護中心今日（27日）正調查一宗麻痹性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及一個三人家庭，年齡介乎35至58歲，本月24日在家中食用翡翠螺後，在10至25分鐘後出現視力模糊及嘴邊和舌頭麻痹。3名病人同日到北區醫院急症室求醫，其中1人須入院，3人情況一直穩定。有關翡翠螺購自上水石湖墟街市一海鮮檔。衞生防護中心及食環署的調查仍在進行中。
衞生防護中心發言人解釋：「麻痹性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。」
發言人強調，麻痹性貝類中毒症狀主要與神經系統相關，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。初期症狀包括刺痛、口部及四肢麻痺、頭痛、暈眩及腸胃不適。在大多數的病例中，症狀會在數日內完全消退。嚴重者或會出現吞嚥及發音困難、癱瘓、呼吸停頓，甚至死亡。
衞生防護中心提醒市民，要減低貝類中毒風險，應向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類，在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，及食用前應棄掉烹煮的汁液，及每次進食較少份量的貝類。若果出現麻痹性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。
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