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黃油炸過的超厚吐司片、撒得滿滿的阿華田粉、漏到一碟都是的煉奶,切開的瞬間被無數網友打卡記錄,這就是近些年風靡網絡的茶餐廳單品爆漿「漏奶華」。
「漏奶華」的興起往往還要伴隨着餐點前的「港式」二字,因此許多非粵語區人士,自然而然認為「漏奶華」是傳統港式甜點。然而,「港式」漏奶華發源地並非香港,追根溯源,「漏奶華」是來自廣州番禺的一家港人開辦的茶餐廳。據傳老闆的一位朋友名叫阿華,老闆做這款甜點給他,他一切開:「哇,漏奶窩!」,於是阿華擁有了這款以他命名的小吃。
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