疫情及抗疫措施影響下，令市民多了在家「煮飯仔」。近半年特色凍肉店愈開愈多，主打貴價食材，迎合中產顧客。不過，記者近日到多區了解，發現同一商場或地區湧現多間同類店舖，出現惡性競爭；有店員透露，每日生意零星，前景不樂觀。有業界人士分析，市場上同類商店已經飽和，待疫情緩和，或僅餘下當中兩成能繼續經營。
記者在鑽石山一個商場遊走，發現同層已有另一凍肉店，售賣的凍肉款式類似，頂級肉眼扒、西班牙黑毛豬、北海道長腳蟹，也有來自日韓等地的貴價水果。商場同層及樓下另一層，又有另外兩店售賣名貴水果。有街坊表示，其中兩間店舖是近半年開業，主攻中產路線，但只有其中兩間較受歡迎。
九龍城街市附近幾條街道，也有接近10間類似的特色凍肉店，部分同樣開業不足一年，若連同區內其他走平民路線的凍肉店，合共有接近20間。以侯王道為例，已有四至五間凍肉店或水果店。經營逾30年的永富食品店，是水果店界的老行尊，該店老闆陳錦輝認為，開業成本最少要70至80萬元，加上現在又流行網購，擔心疫情過後，可能一半以上（新開店舖）會經營不住，可能只餘兩成的店。
歡迎到Apple/Google play store下載 「點新聞」app
iPhone App： http://apple.co/2MxsmE1
Android App： http://bit.ly/36EmZtD
華為App： https://urldra.cloud.huawei.com/ezfJy81ETm
或直接進入點新聞網站瀏覽最新最準的新聞資訊：
使用其他社交媒體訂閱點新聞
YouTube: youtube.com/c/dotdotnews點新聞
Instagram: instagram.com/dotdotnews
收藏
取消收藏
分享
稿件由上傳 · 文責自負 · 不代表本網立場
