通關已有一段時日,相信內地的不少朋友來香港遊玩時,其中必打卡的一站定有香港故宮文化博物館。提到香港故宮,聯想到的一定是古舊文物;但參觀過的朋友才知道,原來現代年輕人所愛的奶茶、火鍋,古代早已存在,看來古人的生活也不是只有賞花賞月吟詩作對,一起來看看古人生活中到底有什麼「潮流」玩意兒吧!
①皇帝愛火鍋
「花卉紋火鍋」是掐絲琺瑯團花紋菱花式火鍋,以銅為胎,具有良好的導熱性能,有趣的是其造形與現代人的「一人一鍋」如出一轍,把炭放置在鍋底便能煮食。香港故宮文化博物館副館長(研究策展及節目)王伊悠介紹,有文獻記錄,乾隆皇帝是火鍋愛好者,一年之中他吃足兩百多頓火鍋,鴨肉和鹿肉是他的至愛。
②奶茶當水喝
飲用奶茶是清代宮廷生活的一大特點,這是源於北方少數民族的生活習俗。茶葉能夠緩解人體因長期缺乏蔬菜而引起的不適,有助於緩解因大量食肉而導致的消化不良,進而排出體內毒素,所以滿族的先民們,上至皇帝、親王、公主,下至百姓,都愛飲茶。清宮日常生活中飲用的奶茶,一旦作為禮儀活動中的飲品,與其配套的奶茶用具也隨之完善,例如有奶茶桶、奶茶壺、奶茶碗等。銀鎏金壺,便是用於盛奶茶的器具。此銀鎏金壺,壺口以龍首作裝飾,龍頭曲形手柄,鼓蓋,火焰形鈕。壺上紋飾採用鏨刻、錘、粘貼等多種裝飾技法,使原本光素的銀茶壺散發出藝術的氣息。壺的造型粗獷、穩重,這與西北蒙藏地區的審美情趣相吻合。
③大型盛冰容器
對於現代人來説,冰箱是家中不可或缺的設備。其實早在春秋戰國,已有類似冰箱的大型盛冰容器。容器多以陶或銅製,箱中結構亦相對簡單,箱底會有排水孔,以便冰塊融化後能排走冰水。清代的冰箱設計則更進一步。箱底用來放置冰塊,西瓜、桃子、葡萄等夏令水果則可放入中層的抽屜。這樣不但能冷藏水果,當冰塊在箱中融化時,冷氣從冰箱上方的小孔滲出,就能同時讓室內氣溫下降,一物兩用。這件大清乾隆禦製款掐絲琺瑯冰箱的內壁,塗上了一層銀裏,防止滲水,表面則用了掐絲琺瑯工藝加以裝飾。掐絲琺瑯,即是先用銅線掐製成所需的形狀,然後焊接在物件表面,最後在內部填滿所需顏色的琺瑯漿,才拿去焙燒成型,顏色豐富鮮艷。此冰箱曾經被溥儀(1906-1967年)運往天津,後來輾轉流落民間,二十世紀八十年代才因有心人的捐獻,重回紫禁城。
④華妃同款「美容儀」
看過《甄嬛傳》的朋友一定不陌生,劇中華妃手上時常拿着一個按摩器按摩臉部,原來按摩器具在清朝時非常流行。當時的按摩器具稱為「太平車」,不過早期的太平車體積一般較大,主要用來按摩肌肉或骨節 ,而後期演化較細小的版本,相信是用以按摩面部。不止後宮嬪妃,太平車也深受皇帝喜愛,每日都有侍從為皇帝按摩頭部穴位,有舒前活絡、健身防病之效。
⑤「出國旅遊」的咖啡壺
此咖啡壺以中國的瓷土工藝,燒造歐洲常用之器型。並以印度洋港口風景作裝飾,可見十八至十九世紀海洋貿易的盛行。作為舉足輕重的國際貿易港口,香港的海洋貿易曆史至為重要,令不少本地藏家着重收藏反映相關史事的作品。