台灣地區缺蛋問題嚴重。據台媒報道，因「蛋荒」問題，當地不少與雞蛋有關的產品受到影響。台北遼寧夜市老字號蚵仔煎今日（6日）起停售蛋煎、滷蛋及蛋花湯等三產品，蚵仔煎恐無蛋可加。
當地麥當勞停售「蛋系列」漢堡包，南投日月潭紅茶觀光工廠也限購茶葉蛋數量，每人限購2顆。據報道，日常大排長龍的知名店家「名東蛋糕」亦因雞蛋供應不足，宣布蛋糕賣完即提早打烊，時間不定時。該店表示，原本營業時間是到晚上7點，但現在「蛋叫10箱只來7、8箱」，蛋糕產量減少約三分之一，昨天下午4點就打烊了，「開店10多年來首次遇到這樣的情況。」
台灣當局今日表示，由於氣溫逐漸回暖，加上禽流感疫情有逐漸緩解的現象，雞蛋的供應應該會在3月底慢慢地緩和。
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