【點新聞報道】提起非洲和沙漠，你會想起什麼？缺水？缺糧？若只想起這些，那你一定未有親身踏上過非洲沙漠！這集編採手記，跟隨小記一起去非洲沙漠尋找美食！
這裏是西非國家毛里塔尼亞（下稱毛塔），毛塔全國有四分之三的面積是沙漠，又稱「沙漠共和國」。這一天，在毛塔生活了十多年的中國商人任亮，帶小記來到了位於毛塔境內的撒哈拉沙漠。他告訴小記，這裏有一道隱世的沙漠美食，要小記一定要試一試！
當客人選定後，老闆就會將羊肉用黑色大烤爐快速烤熟，然後砍成小塊，用錫紙裹好，再配上2條大法棍就打包完成了。任亮告訴小記，1條羊腿再加上半邊羊排，大概需要1100烏吉亞，折合200元人民幣左右。
有多年廚師經驗的任亮說，這種烤羊肉很具當地特色，沒有複雜的調料，只是烤完後撒上一些鹽，保持了羊肉本身的滋味。「羊肉剛烤完，切的時候真的特別香。」任亮邊笑邊說，似乎烤羊肉的美味就在他的口中。
任亮話音剛落，我們就遇到了來買烤羊肉的當地中國人。這位先生姓李，來毛塔十多年了。李先生告訴小記，因為這類羊肉店距離沙漠很近，而且毛塔又是一個沙漠國家，所以當地的中國人一般喜歡把這類烤羊肉稱為「沙漠烤羊」。
究竟這個「沙漠烤羊」味道如何？我們帶着它回到集合點和大家分享。一聽到我們買了烤羊肉，共享基金會的當地員工萊雅就忍不住向我們衝來，還豎起了兩個大拇指，看來她十分喜歡這道烤羊肉。小記也拿起一塊放進嘴裏，果然是皮香肉嫩，一試難忘！
任亮興致勃勃地解釋，當地人一般只在重要的節日才會吃烤羊肉，而烤全羊則是毛塔的國宴級菜品。當地人如果用烤全羊來招待客人，是對待賓客的最高禮節。
這集編採手記我們吃到了皮香肉嫩的「沙漠烤羊」，跟隨小記在西非毛里塔尼亞的腳步，下集我們一起去看一個當地特別的畜牧業中心吧！
（點新聞記者葉德榮報道；視頻攝製：葉德榮、Sunny）
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