【點新聞報道】即食麵作為「速食」食糧，幾乎成為港人家家戶戶必備食品。然而，經常進食即食麵，會否影響健康？消委會測試市面19款即食湯麵和撈麵樣本，包括14款油炸及5款非油炸，發現全部樣本「連湯帶汁」食用整1份，鈉含量超出成人每餐攝取量上限。
樣本中，9款只吃一份已超世衞建議一日鈉攝少於2000毫克入上限。「功德林」一品全素麵的樣本鈉含量最高，達2477毫克，超出上限近23.9%；麵餅中以「養養冬蔭功麵」麵餅納最高，每百克有1300毫克。消委會建議，食即食麵時減少或避免使用調味料和配料，避免飲湯，以降低鈉和脂肪攝取量。
此外，有9款樣本食用一整份，所攝入的飽和脂肪高過成人一餐的限量；有5款油炸麵餅的脂肪含量，高過成人每餐的建議攝取上限。另有近9成樣本檢出潛在致癌污染物。
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