首階段管制即棄塑膠餐具法例生效後，衍生不少新問題，日式超級市場改用紙盒盛載刺身壽司，被顧客批評猶如「抽盲盒」，事隔一日環境及生態局透過吉祥物「大嘥鬼」在社交網站澄清，在超市出售已包裝的盒裝壽司，即使堂食也可用透明膠盒膠蓋；不過，紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題仍未解決。
有餐飲業界表示，已跟製造商研究改用硬身物料，但預期成本進一步增加，每份外賣即棄餐具需收取兩元至四元。
首階段措施下，膠杯、膠碗、膠飯盒包括膠蓋、封口膠膜，可以外賣使用，但禁止堂食使用。日式連鎖超市DON DON DONKI近日將盛載刺身或壽司盒，改用附有壽司相片的密實紙盒盛載，並在門口及凍櫃位置貼出告示，標明「法例規定堂食不可使用塑膠即棄容器」，場內另有以透明膠盒包裝的壽司供顧客外賣，紙盒包裝壽司貼有「只供在店內享用」字句。不少顧客質疑，壽司講求新鮮，包裝轉用紙盒難以看清楚，如同「盲盒」，降低購買意欲。
環境及生態局的吉祥物「大嘥鬼」，昨日在社交網站專頁表示，留意到有日式超市售賣堂食壽司時，棄用透明膠盒改用紙盒，澄清在超市出售的已包裝的盒裝壽司，即使顧客在超市範圍內即場享用，情況也與一般銷售和外賣情況一樣，所以超市仍可以用膠盒和膠蓋包裝外賣壽司。
堂食打包膠盒不違法
專頁的帖文又指，近日聽聞「有餐廳誤以為在新法例下用膠盒打包會違法」，帖文強調顧客如果將堂食的食物打包，屬於外賣情況，食肆仍可向顧客提供膠杯和膠盒，而顧客不會因為用了受管制的即棄塑膠產品而觸犯法例，市民絕對不用擔心。
「大嘥鬼」的有關解釋引來網民批評，當中「誤以為」的字眼，更被網民形容是「龍門任你搬」，質疑政府部門在新例生效前未有說明清楚，現時卻將責任放在店方及顧客身上，並不公道。
香港餐務管理協會主席梁振華回覆大公報記者查詢時表示，現時仍然是「走塑」新法例的六個月適應期內，實際運作有待各方適應，但對於局方「誤以為」的字眼，用字不太恰當，「改為用『仍然在適應期，大家一齊慢慢調節習慣』會好一些！」
「走塑」即棄餐具衍生的其他問題，包括紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題，梁振華坦言，正在跟供應商研究解決方法，包括改用更加硬淨的紙製物料、可以挖得更深的木匙羹，以及改用竹或粟米物料餐具，但預計來貨價將比現時進一步提升，對比塑膠即棄餐具增加一倍。他舉例，現時部分食肆的外賣餐具及餐盒，一般收取一至三元，日後或增加至最少兩元，甚至三至四元。
（來源：大公報）
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