香港人對日本菜情有獨鍾，尤其喜愛廚師發辦（Omakase）。不過，近日有食客光顧中環一間Omakase名店時，在鮟鱇魚肝中發現一條長約3至4厘米的寄生蟲，最令人不滿的是，店員竟稱「食鮟鱇魚肝，有寄生蟲出現是很正常的事情」，事件引起網民熱議，紛紛促事主向食環署投訴。
該名食客日前在社交平台fb群組「香港Omakaseおまかせ關注組」，以「非常差的用餐體驗！！！（如果可以,我會給他們零分）」為題發文，指上周五（12日）在中環一間日本餐廳享用Omakase，該店人均消費為1600元，訂位時還要每人支付800元訂金，連同加一當晚共消費4268元。怎料，在進食鮟鱇魚肝時，發現有一條長約3至4厘米的寄生蟲，直言「好彩我只係食咗少少就發現有蟲，但係唔知會唔會淨係得一條蟲咁簡單呢，我嘅同伴一啖吃下整件，不安中」。
事主表示，「佢收咗我碟食物，又冇補返其他嘢畀我，我已經食少咗一碟，仲要甜品都冇上齊，又話雪糕冇貨」，而令事主更憤怒的是「3次禮貌地追問下,店員不停逃避，完全沒有解釋，只是說等待廚房的回覆」，直至事主結賬後，才獲回覆稱「(廚房)今日很忙，食鮟鱇魚肝有寄生蟲出現，是很正常的事情。」事主直言這個答覆真的令人很驚訝，「相信沒有人希望吃飯吃到寄生蟲，他們的食物安全概念很有問題。」
事件引起網民熱議，大部分人直言不能接受，「鮟鱇魚肝的確係有好多寄生蟲，但一般都會處理好」、「應該要立即call食環」、「鮟鱇魚肝如果條蟲係未死！咁就真係好大問題！因為鮟鱇魚肝應該係熟食而唔會生食」、依家啲餐廳公關做得咁差點做生意」。
翌日，事主更新帖文，指事件經過網民熱烈討論後，餐廳終於透過whatsapp向他們道歉，承諾會好好再培訓員工，為表誠意會退回晚餐的費用，但要求事主刪除有關帖文，給予他們改過的機會。不過，事主明言不接受退款安排，亦不會刪除帖文，「 因為我始終有食過其他食物，作為客人我付款是應份嘅，我並唔係想搵着數」。
事主又指，當時沒有即時上報食環署，還給他們一頓晚飯的時間回覆，已是給予餐廳一個很大的機會。「原本開開心心期待嘅晚餐，結果係不愉快失望而回，相信係金錢永遠都冇辦法可以補償」。
最後，事主寄語飲食業引以為鑒，「真係好好珍惜仍然願意留喺香港消費嘅客人，唔好當我哋係傻豬豬咁樣呃。」
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