巴黎奧運會將於香港時間明天（27日周六） 凌晨1點30分開幕，香港酒吧業界相信將吸引不少顧客到酒吧一邊透過大熒幕觀賞，一邊與朋友暢飲，生意額將上升兩三成。有酒吧單是奧運開幕式當晚已有一半餐枱被預訂，也有酒吧摩拳擦掌谷客，特意推出價錢較優惠的消夜套餐，提供小食及酒類飲品，增加吸引力。業界相信每逢有港隊及國家隊上陣的賽事，都有大批捧場客相約三五知己在酒吧觀賽。
香港酒吧協會主席錢雋永對香港文匯報表示，疫情過後更多港人有運動習慣，故奧運會這等大型體育賽事具吸引力，上屆東京奧運時仍受疫情影響，相信今屆到酒吧觀賽的顧客定會增多，「估計今屆到酒吧觀賽的人客比上屆奧運會增加一成，較平日則有兩三成的增長。」
港隊國家隊出賽料能吸客
他表示，由於周末向來有不少顧客到酒吧消遣，加上奧運會開幕式的效應，相信當日生意旺上加旺，「本周五及周六已有一半booking（訂枱）」。他解釋，雖然特區政府已購買今屆奧運轉播權，市民能安坐家中免費收看賽事，但賽事多數在香港時間凌晨進行，市民為免打擾家人休息，或會改到酒吧與朋友邊暢飲邊觀賽，感受奧運會的熱鬧氣氛。
由於港隊在劍擊、單車及游泳等項目也有機會在奧運會中獲得獎牌，錢雋永相信每當有港隊或國家隊出賽的賽事，通常也會吸引更多顧客到酒吧觀賽，令業界丁財兩旺。
他表示，以往不少海外旅客來港也會光顧酒吧，而疫後到酒吧消費的內地旅客亦較以往為多。
他又指，酒吧業界不會在奧運會期間加價，也不設最低消費，反而趁機推出優惠吸引更多顧客，「不少都會推出消夜套餐，價錢比散叫起碼便宜兩成，套餐會有小食同飲品，除啤酒外也有不同的雞尾酒和紅酒等，甚至一些酒吧會推出以奧運為主題的特色雞尾酒。」
遷就賽事 營業時間推遲
「這次奧運的賽事多數集中在香港時間深夜甚至凌晨（巴黎時間下午及晚上），預計都會有客人專門來酒吧觀看，因此我們安排職員工作時間會有所調整，例如將上下班的時間推遲。」位於東涌的西式酒吧The Tavern營運經理Maggie表示，持續3年的疫情改變港人的生活模式，「市民現在都很早回家，夜蒲的人確實減少很多。」
但運動賽事始終是市民群聚的好時機，亦是酒吧業回氣的好機會。Maggie指，早前的歐國盃比賽期間該酒吧每日盈利約3萬元，相信這次奧運期間可以翻倍。為了迎接賽事，酒吧將設計更多宣傳單張吸客，並且以招牌酒和小吃做招徠，以提高盈利。
位於油麻地登打士街一間樓上酒屋的老闆Agnes則對這次奧運帶來的盈利不抱太高期待，因為酒屋主要做熟客生意，因此是否有奧運賽事對營業額沒有太大影響，也不會在奧運期間做特別推廣。對於奧運為香港酒吧業所帶來的商機，她直言足球比賽是團隊性的，氣氛熱烈，適合群聚欣賞，但奧運賽事比較分散，各人喜好不同，而且不少重要賽事集中在深夜甚至凌晨，「這些賽事的觀眾更多會喜歡在家安靜觀賞，而不是到酒吧。」
（來源：香港文匯報）
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