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食唔食得㗎?有網民在社交平台上發文,指自己在一間連鎖茶餐廳叫外賣,卻發現豬肉都呈粉紅色,他認為豬肉未熟,遂向餐廳反映,惟店方回覆話「正常」,讓樓主憤而在網上公審。帖文一出,網民反應兩極,有人建議事主去報食環署,亦有人認為「呢啲叫肉鬆粉,實際上係熟不過感官上係唔熟」。
該名民在fb群組「香港茶餐廳及美食關注組」發文,指自己在一間連鎖茶餐廳叫外賣,但是打開後,卻發現豬肉都呈粉紅色,他認為豬肉未熟,遂向餐廳反映問題,惟店方回覆話「正常」。樓主對店方的回應大感不滿,直言「覺得條氣唔多順」。
帖文一出,許多人直斥餐廳離譜,建議事主去報食環署,「生豬肉正常?叫佢當場食咗佢,真係想砌人生豬肉?」、「放入雪櫃,唔好丟,報食環化驗」、「唔係唔熟,直頭係生嘅一樣,紅到透明,叫人點食?」、「豬肉刺身」、「食完一定肚痛叫白車」。
不過,亦有網民解釋熟豬肉都會呈粉紅色,「唔係唔熟因為落得太多化學品先至覺得唔熟,呢啲叫肉鬆粉,實際上係熟不過感官上係唔熟」、「有行內人講過!雪豬有機會係蒸極都粉紅色,不過蒸唔熟例外」、「廚房大哥話雪藏凍肉煮熟一般是粉紅色㗎」、「雪過的豬肉,有啲蒸極都咁樣」、「佢哋話因為雪藏,所以豬扒粉紅色都正常」。
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