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港人北上|探訪章丘「蔥王」 港生挖大蔥學歷史了解山東

【點新聞報道】「在學校經常聽同學說這裏的蔥比我還高,今天來到山東大蔥的產地一探究竟。」近日,山東工程職業技術大學香港學生侯迪豐,來到章丘大蔥的主產區——濟南市章丘區王金村,「蔥王」苗發勇的家裏,親自體驗挖大蔥,品嘗大蔥。

在今年的蔥王評選中,王金村的大蔥種植戶苗發勇以2.68米大蔥摘得2024年章丘「蔥王」桂冠,並刷新吉尼斯世界紀錄。苗發勇用電動三輪車把侯迪豐載到蔥地,教他挖蔥的技巧。侯迪豐親自上手挖了兩棵大蔥,還在蔥地現場扒了一棵蔥捲上煎餅品嘗起來。侯迪豐表示:「本來以為會很嗆,沒想到吃起來很清甜。捲上煎餅吃也非常好吃,就是有點費牙。」

在苗發勇的蔥地裏,侯迪豐還偶遇了山東政法學院趙林雲教授。趙教授給侯迪豐講述了章丘大蔥的特性和種植歷史以及章丘的歷史,讓侯迪豐在品嘗美味的同時還收穫了知識。

記者:丁春麗、胡臥龍

拍攝:丁春麗、胡臥龍

剪輯:王一、于海江、丁春麗、胡臥龍

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