【點新聞報道】近期，香港正值流感高峰期，瑪嘉烈醫院亦有三人感染產志賀毒素大腸桿菌，病毒與細菌同時襲來，或對市民的健康構成威脅。流感病毒主要透過飛沫傳播，感染者會出現發燒、咳嗽、喉嚨痛等症狀；而產志賀毒素大腸桿菌則主要透過進食受污染的食物或水傳播，感染者會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。流感病毒與產志賀毒素大腸桿菌均可引致嚴重併發症，尤其是對長者、幼童及免疫力較弱人士。為有效防治疾病，點新聞為你梳理兩種病毒的預防方法、傳播途徑及症狀表現，助你健康度過每一天！
產志賀毒素知多D 傳播途徑與症狀全解
近日瑪嘉烈醫院疑爆發產志賀毒素大腸桿菌感染群組，更有醫生因此而不幸離世。多數市民對這種細菌較為陌生，什麼是產志賀毒素大腸桿菌？點新聞先為你講解這種細菌的傳播途徑、潛伏期、症狀，並列出治療及預防方法，助你無病無痛、開心度過每一天！
何為產志賀毒素大腸桿菌？
有別於大部分甚少對人體造成傷害的大腸桿菌菌株，產志賀毒素大腸桿菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，STEC）是一種可以產生強烈毒素，並引起嚴重食物傳播疾病的細菌。
產志賀毒素大腸桿菌屬「O157:H7」型大腸桿菌，是一種常見的腸道出血性大腸桿菌。如患者不幸患上這細菌感染，除了會出現發燒、嘔吐、腹痛等症狀外，嚴重者更有機會出現出血性腹瀉等併發症，甚至死亡。
傳播途徑
| 傳播途徑 | 例子 |
| 受污染食物 |
|
| 受污染水源 |
|
| 動物接觸 |
|
| 糞口傳播 | 人與人之間直接傳播（如患者糞便、患者如廁後／接觸食物前未有清潔雙手） |
潛伏期及症狀
產志賀毒素大腸桿菌的潛伏期約為3至8日，當中多數患者會在3至4日左右發病。若病情嚴重，亦可導致死亡。如不幸患上產志賀毒素大腸桿菌，通常會出現以下症狀：
- 發燒
- 嘔吐
- 腹痛
- 脫水
- 出血性腹瀉
- 溶血性尿毒綜合症（HUS）：主要出現在兒童患者，可導致腎衰竭
- 血栓性血小板減少性紫癜（TTP）
- 出血性結腸炎
治療方法
產志賀毒素大腸桿菌主要以支援性治療。例如如果患者出現嚴重腹瀉，是應該補充水分和電解質以舒緩症狀。
不過，產志賀毒素大腸桿菌是不可用抗生素作治療，因為抗生素有機會反而導致溶血性尿毒綜合症，病人亦不應自行胡亂服用抗生素。如患者出現溶血尿毒症，就需要進行輸血治療。
預防方法
根據衞生署衞生防護中心，大家應透過以下方法預防產志賀毒素大腸桿菌：
- 處理食物時，應遵從食物安全五要點（選擇安全的原材料、保持雙手及用具清潔、分開生及熟的食物、徹底煮熟食物及把食物存放於安全溫度），預防食物受到污染，引起由食物傳播的疾病；
- 處理食物或進食前、處理生的肉類或家禽後、如廁或更換尿片後和接觸動物後，都應該用梘液及清水徹底洗淨雙手；
- 進食和飲用已徹底煮熟和煮沸的食物和食水；烹煮或翻熱食物時，須確保其中心溫度達至70℃或以上並維持至少30秒；
- 避免進食未經消毒的牛奶或未經煮熟的食物；
- 如出現懷疑受到產志賀毒素大腸桿菌感染的腸道病徵（如出血性腹瀉），應立即求醫。
流感點預防？看這篇就夠了
台灣藝人徐熙媛（大S）於日本患上流感，並因併發肺炎而不幸離世，終年48歲。日本流感自去年底起開始爆發，從2024年9月2日統計至今，日本國內更已錄得接近1,000萬宗流感個案。點新聞為讀者梳理流感症狀、傳播途徑及預防方式，助你健康過蛇年！
傳播途徑與症狀
| 病毒株 | 甲型流感H1N1 | 甲型流感H3N2 |
乙型流感 |
| 主要宿主 | 人類、豬（人畜共患） | 人類、禽類 | 僅限人類 |
| 傳播途徑 | 飛沫傳播、接觸傳播（如接觸家禽、患者的分泌物、依附在物品表面的病毒） | （同甲型流感H1N1） | 飛沫傳播、接觸傳播（如患者的分泌物、依附在物品表面的病毒）、氣溶膠傳播 |
| 常見症狀 |
|
（同甲型流感H1N1） |
|
| 潛伏期 | 大約1—4日，平均2日 |
如何預防？
除了日本之外，香港現時仍處於流感高峰期。不論是準備外出旅行或是在日常生活，大家都可以根據衞生防護中心的建議，透過三種方法減低患上流感病毒的機會，分別為接種季節性流感疫苗（點擊查看接種攻略、內含全年齡層流感針預約方式）、保持良好的個人衞生、保持良好的環境衞生。
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