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蛇年吃蛇餐 滋陰補腎百毒不侵 人人健康過新年!【打卡點EP97】

蛇年到,在香港有什麼特別的美食?當然是吃蛇餐啦!自古已有「食蛇進補」之說,廣東人每逢秋冬便會食蛇補身。

睇賀歲煙花必食喜慶開年菜 8道高質粵菜配維港煙花美景【打卡點EP95】

正月初二是正月的第二天,也是農曆新年第二天。傳統上,這是代表農曆新一年的開始,俗稱:開年。在這天,大家除了去拜年和吃開年飯外,晚上觀看在維港舉行的賀歲煙花匯演是不能缺少的慶祝節目。 今集打卡點帶大家去位於灣仔會展中心的榮獲米芝蓮推薦的傳統手工粵菜館「金紫荊生記粵菜廳」,品嘗節日限定8道高質「煙花菜」,讓大家率先感受精緻粵菜配上維港煙花美景的喜慶與浪漫。 8道高質「煙花菜」由粵菜達人洪家種師傅主理,以傳統粵菜烹調法及創新配搭來帶出新派粵菜的特色。菜式分別有前菜「鴻運乳豬件伴話梅聖女果」,頭盤「焦糖伊比利亞黑毛豬叉燒配鹵水鮑魚」,湯品「陳皮羊肚菌燉花膠」。而主菜則有「干邑頭抽焗澳洲龍蝦球」、「鹵肉燜釀遼參」、「酥薑蔥油星斑球」及「瑤柱迷你荷葉飯」。最後,以甜品「紅豆沙慶團圓伴杞子桂花糕」為這場難忘的味蕾盛宴畫上完美的句號。 節日限定「煙花菜」,讓大家在享用美味菜式的同時,觀看到在維港上空璀璨奪目的煙花匯演。震耳欲聾的煙花爆發聲,再配上維港美麗的夜景,更添節日喜慶氣氛。 大家會去看賀歲煙花匯演嗎? 有什麼菜式是開年飯必吃? 歡迎留言討論。 新一年,祝大家萬事如意!豐衣足食!

新春必食手工賀年菜 新派粵菜配上維港海景打卡拍照無得輸【打卡點EP94】

【點新聞報道】新春佳節,大家都喜歡跟親朋好友相聚慶祝,餐桌上怎麼能沒有好意頭的賀年菜式。今集打卡點帶大家去打卡一間米芝蓮推薦的傳統手工粵菜館「金紫荊生記粵菜廳」,入行逾38年的行政總廚洪家種師傅為大家介紹新春必食手工賀年菜。

新春測評Vlog|「決戰」蝴蝶酥之巔!銅鑼灣3家頂級餅店誰能問鼎?【打卡點EP92】

綜合價格和口味,看看究竟誰能屹立蝴蝶酥之「巔」!

體驗「邊吃邊玩」的非物質文化遺產 打卡「糕點時光」【打卡點EP84】

體驗「邊吃邊玩」的非物質文化遺產 打卡「糕點時光」【打卡點EP84】

「月餅判官」揭榜!流心黑松露的至臻絲滑!「堅果亂舞」的滿分口感!第一名竟是它?【打卡點EP83】

欲知4位「月餅選手」在本次新品大比拼的「戰況」如何?點擊觀看本期打卡點吧 !

打卡點預告|黑松露+流心奶黃?「月餅判官」來也!新口味們究竟是「美味」or「踩雷」?

跟着Yolanda試試這些新口味如何,到底是「人間美味」還是「黑暗料理」?排名第一最好吃的又是?

一日探索九龍城的「秘密」! 寨城遺跡+古物古蹟+藥材舖cafe全攻略【打卡點EP81】

電影《九龍城寨之圍城》票房強勁,成為城中熱話,不少人都對於九龍城寨這個曾經臭名昭著,高犯罪率的「三不管」地帶深感好奇,究竟它長什麼樣子呢?其實,現在的九龍城已經成為港人及遊客的假日休閒好去處!因為這裏集歷史、文化、美食於一身,吸引很多人來打卡,今集跟Viki一日玩轉九龍城吧!

(有片)無懼風球!淄博燒烤我先吃為敬!家鄉市集嘉年華一分鐘速覽!你的家鄉味是?

6月1日至5日,來維園尋找你的家鄉味吧! 今年家鄉市集嘉年華最亮點的就是新設的「中華美食一條街」!淄博燒烤、青島啤酒、肉夾饃、烤全羊等地方美食,超過20個熟食攤位,大家可以即場品嘗。

頂級伊比利亞火腿是「甜」的?怎麼吃?怎麼選?火腿專家來教你! 打卡點ep75

在香港,想吃到最頂級的伊比利亞火腿?火腿什麼部位最好吃?搭配什麼酒最出味?今集打卡點我們來到Reserva Ibérica西班牙餐廳,請來火腿專家Albert,向大家介紹一下今日份主角,擁有最頂級黑色標籤、百分百橡果餵飼的伊比利亞火腿。不講不知,原來頂級純伊比利亞火腿的味道是甜的,其油脂含有的Omega 3比三文魚還高,是一道非常健康的超級美食。而西班牙火腿種類繁多,黑毛豬、白毛豬,不同的產地、風乾期、火腿的部位,都會帶來不同的味蕾體驗,Albert也會教大家選火腿的專業小知識,即刻看片!

遊半山嘆美食 歐洲風Cafe老字號靚麵 中西合璧親民價等你發掘

許多人對香港半山區的印象多半是「豪宅林立」,一般人都覺得半山區總有種高不可攀的距離感。在這片高聳入雲的豪宅下,看似靜謐的叢林中,其實已有不少價格親民的半山美食店、半山Cafe進駐區內,還有一直扎根當區多年的半山老字號小食店及歷史悠久的香港景點,都等着你一一發掘。

香港夜市「太安樓」 200元食盡9間地道小食【打卡點ep68】

香港沒有夜市?怎麼可能,只不過它藏在樓裏,就是西灣河太安樓啦!這裏可謂是港人宵夜掃街的不二之選。在這棟古舊的建築裏,一樓美食間間都是臥虎藏龍! 這裏,一個地方滿足了所有香港道地小吃:雞蛋仔、牛雜、燒賣、魚蛋、粉果、糖水、沙爹串燒、鑊氣粉麵、煎釀三寶等等⋯⋯重點是這裏價錢超親民!今集我們用200元港幣帶大家一站式吃盡所有港式風味的街頭小食,看看我們可以打卡多少間店呢?

$200蚊吃盡4間米芝蓮街頭小吃——深水埗篇【打卡點ep67】

【點新聞報道】如果你熱愛美食,那一定不能錯過深水埗。這裏是平民美食集中地,到處都是讓人垂涎的街頭美味。深水埗離九龍繁華巿中心不遠,在界限街以北,這裏沒有海景餐廳的高檔大餐,卻有米芝蓮推薦的街頭小吃,只要花數十元便能吃到一頓好味的街邊美食。

西營盤必吃!90後女主廚兼老闆 炮製傳統法國德國農村菜 【打卡點ep65】

【點新聞報道】法國菜吃過,德國菜吃過,但是法國德國農村菜你吃過沒?今集打卡點我地來到位於香港島中西區西部的西營盤,雖然這裏不及中上環的光鮮,卻多了一份悠閒,在寧靜的社區中隱藏了許多美食,等待我們一起去挖掘。

蠱惑的菜!打卡「特務」中餐廳 啖啖充滿驚喜【打卡點ep64】

今集帶大家打卡充滿氣派和型格玩味的「特務主題」中餐廳「花圖」。餐廳位於尖沙咀海港城,坐擁180°維港海景,還有「特務」風格的特色裝潢,「特務神秘角度」酒廊區、「特務神奇道具衣櫥」火鍋區、「旅行家的房間」熱帶雨林區、「智慧屋」餐飲區。